Ресторан Ithaa («Итха») принадлежит отелю Conrad Maldives RangaliIsland. В переводе с местного языка название ресторана означает «перламутровая раковина». Уникальное заведение находится под водой на глубине 5 метров,

но это не единственное его достоинство. Изогнутая крыша ресторана из прозрачного акрила открывает панорамный вид под углом 270 градусов, предлагая восхититься морскими красотами и обитателями за неспешной трапезой. 

Внутри ресторан представляет собой небольшое пространство 5 на 9 метров и может вместить всего лишь 14 человек. Меню предлагает современную европейскую кухню с элементами азиатской. Туристы вынуждены резервировать стол как минимум за 2 недели до предполагаемого визита. Средний счет на одну персону колеблется от 120 до 250 долларов. Ресторан «Итха» был неоднократно номинирован на звание самого красивого и оригинального заведения в мире и становился лауреатом.

Заведение находится в Окленде. Архитекторы, работающие над проектом, подготовили своеобразный ответ небоскребам и высотным башням и соорудили уникальный ресторан, который расположен на 12-метровой высоте. Он представляет собой деревянный дом на дереве, который находится прямо на стволе и практически «обвивает» старую секвойю. Общая площадь обеденного зала 9 метров в ширину и 12 метров в высоту. 

Округлая конструкция в форме гнезда выполнена таким образом, что днем в помещение проникает приятный солнечный свет, а вечером – свежий воздух и звуки вечернего леса. Вечером ресторан выглядит максимально эффектно за счет дополнительной подсветки. Обеденных мест всего 18. Бронировать их приходится заранее, так как место крайне популярное.

На Филиппинах недалеко, от города Сан Пабло, открыли курорт Villa Escudero Resort, ресторан которого находится прямо у подножия водопада. Его называют «облагороженным цивилизацией», так как водопаду придали форму, заточили в бетон, чтобы посетители чувствовали себя максимально комфортно и не боялись наступить на что-нибудь острое или пораниться. 

Главная особенность заведения состоит в том, что посетители смотрят на водопад не со стороны, а прямо из-под него. Столики расположены прямо посреди воды. Глубина небольшая – порядка 20 сантиметров. Через случайные промежутки времени уровень воды поднимается, заставляя озадаченных посетителей ловить тарелки со своими блюдами. В ресторане можно отведать простую еду, которой питаются филиппинские фермеры. Отобедав, можно понежиться на солнышке прямо на склоне водопада.

В итальянском городе Полиньяно-а-Маре находится один из самых интересных ресторанов. Открытый только в летние месяцы, ресторан лежит внутри известняковой пещеры, образованной несколько столетий назад. Море вымыло два натуральных проема, внутри которых получилось небольшое помещение размером около 30 квадратных метров. В качестве приятного бонуса — потрясающий вид на Адриатическое море, легкий ветерок и ресторан мирового класса.

Пещера находится на высоте 25 метров над уровнем моря, и посетители могут наблюдать, как буйные волны плещутся прямо под ними. Место является настоящей жемчужиной региона. Ресторан является частью одноименного отеля, расположенного выше. 

Заведение расположено на высоте 1454 метра над уровнем моря. Ежегодно оно открывается 1 мая и принимает посетителей до 31 октября. Ресторан находится прямо в скале и вознаграждает туристов впечатляющими видами на окружающую его живописную область Альпштайн. 

Заведение соединяет с долиной канатная дорога. Ресторан располагается в одноименном отеле, который предназначен для тех, кто ценит путешествия и природу в ее первозданном виде. Отель славится скорее не роскошью и шиком, а уютом и теплой атмосферой. Поэтому условия проживания и меню ресторана не отличаются большой претенциозностью.